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日本橋木屋：二十四節氣料理道具生活帖





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老店日本橋木屋教我們如何使用道具

讓料理變得更美味！

創業225年老鋪傳承的生活智慧，二十四節氣料理道具生活帖


創業225年老商號，

傳承的生活小知識──

與神共食的筷子、篩子是用來驅邪、招福剪刀、

有淨化含意的竹刷、鬃刷與粗鹽的威力、

磨泥板代表長壽，捲起來是幸福的意思……

數百年有益人類生活的工具，

多年來持續使用其來有自──

世界遺產的建築師也喜愛的鐵壺、湯杓裡有神明常在、讓白飯變得最好吃的工具、日本生活設計之父尋覓到的福井鍋鏟、歐洲名窯也比不上的茶壺、使用樹齡兩百年的檜木製作的奢華工具、讓冷凍白飯變得超好吃的加熱工具、枡杯用來祈求生意興隆……

日本人的生活周遭，到處都是淨化身心的智慧，以及代表好兆頭的事物……。

兩百多年的老店日本橋木屋依著二十四節氣，

教我們如何使用讓料理變得更美味的道具以及日本的飲食文化與智慧！

名人推薦

米力｜生活器物作家

胡川安｜「故事：寫給所有人的歷史」網站主編、《和食古早味》作者

葉怡蘭｜飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人

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新聞分享



升格當媽咪的徐若瑄，在臉書宣布要開始上英文課啦！為了能在未來幫寶貝兒子Dalton（都疼）複習功課，徐若瑄特地找來家教老師，想要在五年內要上完新加坡國小1到6年級課程，讓不少網友都崇拜起徐若瑄為母則強的毅力！

徐若瑄在臉書透露，為了在新加坡生活更便利，宣布「V哥的英文課已正式啟動！」並找來英文家教上起一對二的課程。為了能更精進自己的語言能力，徐若瑄還特地找了不會說中文的老師，就是要逼自己開口說英文。而徐若瑄表示雖然已經夠忙夠累，但她相信熬過這五年，一定會很慶幸有堅持住！

徐若瑄過人的毅力，有網友則誇讚：「以後自己可以當都疼的老師了！」徐若瑄則回覆：「對啦！才能幫忙溫習功課，必須讓他崇拜！」也有網友表示：「不愧是鋼鐵V，母愛真的好偉大。」

▲徐若瑄想要在五年內念完新加坡國小課程，讓她能在未來幫兒子溫習功課。（圖／翻攝自徐若瑄臉書，2017.04.11）



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